巴厘島是重口味愛(ài)好者的天堂~

巴厘島的海灘清新迷人，但美食卻走了另一路數(shù)，印尼菜肴大量使用椰漿、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料調(diào)味，餐桌上還常備辣椒醬，濃重的口味和粗獷的風(fēng)格可不是每個(gè)人都接受得了。如果你是重口味愛(ài)好者，這里尤其適合你。


海邊酒吧

吹著晚風(fēng)喝著酒，是巴厘島必須也是一定會(huì)經(jīng)歷美好時(shí)刻，咸濕的海風(fēng)吹起女孩子們的飄飄長(zhǎng)發(fā)，海邊的人們慵懶的躺著或是盡情的嬉笑，一杯酒精度數(shù)不高不低的酒將人們調(diào)整到微醺的狀態(tài)，全身心都得到了放松，畫面就定格在這個(gè)海邊的黃昏。



烤豬飯

巴厘島名菜，整只乳豬填滿香料，架在火上烤到皮脆肉嫩，全身金黃油亮，香氣四溢，配上米飯吃。

巴厘島街頭有不少賣烤豬飯的小店，總是擠滿當(dāng)?shù)厝恕?很有名的餐廳Ibu Oka Babi Guling 就在烏布王宮對(duì)面，被一些食客認(rèn)為是世界上超級(jí)美味的烤豬飯。




臟鴨餐

臟鴨餐可以說(shuō)是一道每位到巴厘島旅游的游客必要品嘗的特色餐。它有個(gè)奇怪的名字，據(jù)說(shuō)由來(lái)原因有二，一是鴨子散養(yǎng)在巴厘島有名的水稻田里，吃野外小蟲小魚，常常搞得渾身泥巴；二是鴨子在烹制過(guò)程中，經(jīng)過(guò)油炸、燒烤，表皮看起來(lái)顏色重重的，所以被稱為“臟鴨”。臟鴨餐是好幾種小菜搭配的套餐，放在翠綠的芭蕉葉上，顏色就讓人食欲大增：半只鴨子烤成棕色，用手一撕，酥酥脆脆的，放進(jìn)嘴里卻沒(méi)有太油膩的感覺(jué)



芭蕉葉熏鴨

與臟鴨餐的香脆可口不同，芭蕉葉熏鴨采用各種香料熏烤12個(gè)小時(shí)以上，入口即化，美味至極！


印尼炒飯

其實(shí)全世界的炒飯也就那么回事兒，就是“炒”+“飯”……只不過(guò)各國(guó)丟進(jìn)國(guó)力一起炒的東西不太一樣罷了。好吧，說(shuō)了一句廢話。印尼炒飯里主要是放豬肉、雞肉、蔬菜，飯上蓋一個(gè)煎雞蛋，海鮮炒飯就是把肉換成蝦仁之類的，味道和中餐口味比較相似，價(jià)格大概三四十塊人民幣一大盤。真的是一大盤呦，所以一個(gè)人點(diǎn)份炒飯加一杯飲料也就足夠啦！不需要點(diǎn)太多，以免浪費(fèi)喲~
 

 

 

巴厘島本土特色“蒼蠅”館推薦

在高檔餐廳或著名餐廳用餐固然讓人心曠神怡，但在巴厘島這個(gè)有著獨(dú)特文化的島嶼，一定要體驗(yàn)當(dāng)?shù)匦★堭^，既能能品嘗到當(dāng)?shù)靥厣朗?，且人均都在三四十rmb，不要太便宜！如果你有機(jī)會(huì)一定要來(lái)體驗(yàn)一下當(dāng)?shù)厝松钣貌偷母杏X(jué)。

伊布蒙哥德瓦坦
地址：JI.Kayu.Jati.12,Seminyak
超級(jí)好評(píng)的雞肉飯，將3~4種雞肉菜肴和蔬菜拼在一起的雞肉飯，十分推薦！很有游客也都聞香而來(lái)，餐廳有面向綠色中庭的位置，一邊品嘗美食，一遍欣賞風(fēng)景。


米88
地址：JI.Petitenget.No.110,Kerobokan
一家種類豐富的面館，每天用新鮮雞骨雞架熬出新鮮香濃的雞湯，推薦招牌雞肉面，店里還有炒米粉等其他多種類美食供你選擇。


科萊佳
地址：JI.Petitenget,Kerobokan
爪哇島風(fēng)味的菜肴深受當(dāng)?shù)厝说挠慰偷南矏?ài)，使用各種蔬菜，沒(méi)有印尼菜的重口辛辣，非常推薦哦！一定要早點(diǎn)去哦，餐廳從上午就客人絡(luò)繹不絕，過(guò)了14:00有時(shí)一些特色菜就賣光了。


海岬檳榔
地址：JI.RayaTuban No.100X,Kuta
一家位于巴厘島小餐館聚集地大受歡迎的老牌小餐館，主打中餐，不習(xí)慣印尼菜的小伙伴可以來(lái)試試這家哦，中餐味道非常好，推薦雞蛋炒蝦仁、炒面。



亞洲餐廳
地址：JI.Arjuna No.23,Legian
能以非常便宜的價(jià)格平常到正宗的泰國(guó)菜，名副其實(shí)的小吃店風(fēng)格的店面會(huì)讓人不小心忽略它，推薦泰式咖喱，有6個(gè)種類任選！


尼克瑪餐廳
地址：JI. Bakungsari,Gg,Biduli No.6,Kuta
庫(kù)塔地區(qū)人氣小餐館，自選式用餐20多種的菜式任你選擇！推薦用多種蔬菜混炒巴厘炒飯！還有水果混炒，驚喜不驚喜！可口的牛尾湯也十分推薦。


辣椒餐廳
地址：JI.Dabau Batur Raya No.55,Taman Griya,Nusa Dua
能吃到特別辛辣的海鮮拉面！配料豐富有新鮮！還有創(chuàng)新菜式中式?jīng)雒妫钆涿壑{(diào)料給你無(wú)限驚喜，所有面條都是手搟面哦。


帕拉煙干餐廳
地址：JI.Sudamala No.59-57,Sanur
沙努爾較具代表性的人氣餐館！用柴雞做的炸雞搭配不同蔬菜水果做的蔬菜沙拉，非常瘦外國(guó)人喜歡。

 

彼阿彼阿
地址：JI.Goutama No.13,Ubud
能品嘗到各種各樣的巴厘家常菜，招牌蓋澆飯，每天換不同的澆頭菜式，味道清淡，還可以任意追加沙爹等單品菜。


帕克賽丹
地址：JI.Raya Pengosekan,Ubud
非常受巴厘島當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的名店，以椰子片拌雞肉和蔬菜為主的蓋澆飯每天限量供應(yīng)，老板很有個(gè)性賣完就閉店。

 

 

KU DE TA
地址：巴厘島水明漾區(qū)Jl. Kayu Aya街9號(hào)
這是一家氛圍活躍的酒吧，有超大的景觀陽(yáng)臺(tái)，能夠遠(yuǎn)眺早晨的海景

 

巖石吧
地址：AYANA Resort and Spa BALI | Jl. Karang Mas Sejahtera, Jimbaran 80364, Indonesia
RockBar酒吧非常著名。TheRockBar在Ayana酒店靠海的懸崖下方，在穿越酒店的層層關(guān)卡之后，就可來(lái)到懸崖邊等候。日落時(shí)分，火紅的大太陽(yáng)緩緩下沉，而RockBar的平臺(tái)上，被工作人員點(diǎn)燃著許多熊熊的火把，慵懶的LoungeMusic似乎要收買著顧客的心，每一份節(jié)奏丶每一個(gè)音符都挑逗著即將開(kāi)始的夜晚。坐在酒吧里，欣賞落日丶聆聽(tīng)浪濤，應(yīng)該是無(wú)限浪漫的一件事。

 

La Lucciola
地址：Jl. Kayu Aya | Petitenget Beach, Seminyak 80361, Indonesia
主要經(jīng)營(yíng)意菜，是坐落在海邊的餐館。

 


蓮花餐廳

地址：Jl Raya Ubud Ubud Gianyar Bali, Tlp 0361-971715 距離烏布皇宮150m，步行可到達(dá)。

烏布的一家老字號(hào)，在這里能夠俯瞰PuraTamanSaraswati寺的蓮花池，蓮花餐廳的庭院設(shè)計(jì)充分體現(xiàn)出巴厘人的審美情趣。對(duì)于初到烏布的人而言，在這里吃飯是一種享受。主菜每道約80000盾左右，食品的份量很足，一份香蕉葉燒鴨(BebekBetutu)能夠塞飽二個(gè)人的肚子。天天晚上7:30開(kāi)始都有跳舞表演，可以邊吃邊欣賞。推薦酪梨汁。

 

 

Warung Ibu Oka烤豬店
地址：Jl. Tegal Sari no. 2, Ubud, Indonesia
交通：從烏布皇宮步行數(shù)分鐘可到達(dá)
烏布皇宮旁的WarungIbuOka烤豬店是游人趨之如騖的餐廳，這里的烤豬飯?zhí)貏e鮮美。Ibu是印度尼西亞話尊稱女士的用語(yǔ)，Oka是餐廳創(chuàng)始人女士的名子?？矩i做為巴厘島的傳統(tǒng)小吃，已經(jīng)有千年歷史，把本地特有的香料塞進(jìn)豬身，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的烘烤，一層層的淋上椰子油，把豬皮烤的金黃酥香松脆才算是完成。

 


竹子角落

地址：Jalan Poppies 1 No. 26(Kuta)
交通：距離登巴薩約9km，需包車前往。

這家餐廳在PoppiesLane中段，裝修很有當(dāng)?shù)靥厣?。提供包括鮮榨芒果汁、Avocado汁加巧克力醬，炸蝦、魷魚圈和一些時(shí)蔬等，價(jià)格比較親民，但是菜品質(zhì)量一般。

 

 

pundipundi
地址：Jl. Raya Pengosekan Ubud，Ubud，Kab. Gianyar 80571，
交通：距離烏布皇宮1.6km,可步行或包車到達(dá)。
這家餐廳邊上稻田里有個(gè)小噴泉，遠(yuǎn)處有個(gè)谷倉(cāng)一樣的建筑，斜陽(yáng)下顯得格外漂亮，菜肴主要是當(dāng)?shù)孛朗?，烤豬排看起來(lái)也不錯(cuò)。